Couteau de chef Zwilling Pro - 8", 20 cm

Depuis plus de 285 ans, ZWILLING J.A. Henckels perfectionne l’art de la coutellerie. Conçue en Italie par Matteo Thun et forgée avec précision en Allemagne, la série ZWILLING Pro allie un savoir-faire intemporel à l’innovation moderne. Ce couteau de chef est l’ustensile de cuisine polyvalent par excellence, idéal pour hacher, émincer et couper en dés viandes, légumes et herbes avec une maîtrise et un confort exceptionnels.

La mitre incurvée distinctive du couteau favorise la prise en pince professionnelle, pour une sécurité accrue et une fatigue réduite. Sa lame large et incurvée permet des mouvements de balancier fluides pour la coupe à l’occidentale, tandis que son dos droit permet un hachage précis à l’asiatique. Forgée à partir d’une seule pièce d’acier inoxydable NO STAIN à haute teneur en carbone, selon une formule spéciale, la lame FRIODUR trempée à la glace reste affûtée plus longtemps et offre une résistance exceptionnelle.

Caractéristiques principales :

• Couteau de chef de 20 cm (7.87 in) – l’indispensable polyvalent de la cuisine

• Fabrication SIGMAFORGE à partir d’une seule pièce d’acier inoxydable à haute teneur en carbone

• Lame FRIODUR trempée à la glace, pour un tranchant durable et une excellente tenue du fil

• La mitre incurvée favorise une prise en pince naturelle, pour une coupe sûre et sans fatigue

• Tranchant affûté avec précision et angle contrôlé au laser pour des performances exceptionnelles

• Lame pleine soie et manche en POM à trois rivets pour plus de stabilité et de durabilité

• Compatible avec le lave-vaisselle, bien que le lavage à la main soit recommandé

• Conçu en Italie par Matteo Thun, fabriqué en Allemagne

Caractéristiques :

• Poids net : 0.251 kg / 0.55 lbs

• Longueur : 33 cm / 12.99 in

• Longueur de la lame : 20 cm / 7.87 in

• Longueur du manche : 13 cm / 5.12 in

• Hauteur : 5 cm / 1.97 in

• Largeur : 2 cm / 0.79 in

• Épaisseur de la lame : 0.2 cm / 0.08 in

Pays d’origine : Allemagne